CONTEMPORARY CLASSICS

Introduzione

Nel mondo dei cocktail, non tutto si ferma agli “immortali” come l’Old Fashioned o il Martini. Accanto agli Unforgettables, infatti, esiste una categoria più moderna ma altrettanto affascinante: i Contemporary Classics.

Questi cocktail sono la nuova generazione di classici: nati nel XX secolo o all’inizio del XXI, hanno conquistato il mondo dei bar con la loro creatività, equilibrio e spirito contemporaneo. Sono i drink che oggi trovi più spesso nei menù, ma che hanno anche una storia da raccontare.

Cosa sono i Contemporary Classics?

Secondo la IBA (International Bartenders Association), i Contemporary Classics sono quei cocktail:

• creati nell’epoca moderna, tra gli anni ’60 e i primi 2000,

• diventati iconici a livello internazionale,

• preparati in tutto il mondo in modo standardizzato,

• capaci di resistere alle mode e restare nel cuore (e nei bicchieri) della gente.

In poche parole: non sono vecchi, ma nemmeno effimeri. Sono diventati dei classici moderni.

Quali cocktail fanno parte di questa categoria?

Ecco alcuni tra i più famosi Contemporary Classics secondo la IBA (e che probabilmente hai già assaggiato almeno una volta):

🍹 Mojito

• Originario di Cuba, a base di rum bianco, lime, zucchero di canna, menta fresca e soda.

• Fresco, dissetante, amatissimo in estate.

🍸 Cosmopolitan

• Vodka, triple sec, succo di lime e cranberry.

• Rese famoso da Sex and the City, è un simbolo dell’eleganza pop degli anni '90.

🥃 Espresso Martini

• Vodka, caffè espresso e liquore al caffè.

• Perfetto per chi ama il caffè con un twist alcolico, è ormai un must dei dopocena.

🍹 Caipirinha

• Il cocktail nazionale del Brasile, a base di cachaça, lime e zucchero.

• Diretto, rustico e pieno di carattere.

🍍 Piña Colada

• Rum, crema di cocco e succo d’ananas.

• Tropicale e dolce, è il sogno di ogni vacanza.

🥂 French 75

• Gin, succo di limone, zucchero e champagne.

• Un mix esplosivo tra il fascino della guerra e l’eleganza parigina.

🍸 Tommy’s Margarita

• Una variante moderna della classica Margarita: tequila, lime e sciroppo d’agave.

• Meno dolce, più pulita, molto apprezzata dai puristi.

🧉 Mai Tai

• Un pilastro della cultura tiki: rum, lime, orzata e curaçao.

• Esotico, profumato, potente.

E la lista continua con altri cocktail come:

• Paloma

• Dark ’n’ Stormy

• Tequila Sunrise

• Black Russian

• Sea Breeze

• B52

• Harvey Wallbanger

Perché sono così importanti?

Questi cocktail rappresentano:

• L’evoluzione del gusto: meno zuccherati, più aromatici, spesso con ingredienti innovativi.

• La contaminazione culturale: molti provengono da diverse parti del mondo (Brasile, Cuba, USA, Messico...).

• La nascita della mixology moderna, dove il bartender diventa anche storyteller, creativo, artista.

I Contemporary Classics sono anche il ponte tra passato e futuro: conoscerli ti aiuta a capire cosa rende un cocktail davvero memorabile nel tempo.

Perfetti per Instagram, ma con sostanza

Non è un caso se molti Contemporary Classics sono diventati icone visive oltre che gustative. Pensa al Cosmopolitan rosa shocking, al Mojito pieno di menta, al French 75 con le bollicine dorate... sono fotogenici, ma anche ben studiati.

Ecco perché dominano i social senza essere solo moda.

Contemporary = attuale, Classics = eterno

Il bello di questi cocktail è proprio questo: sono recenti, ma già “senza tempo”. Sono l’equivalente liquido di un film degli anni ‘90 che non smette mai di piacere.

Se ami il buon bere e vuoi ampliare il tuo repertorio, studiare i Contemporary Classics è fondamentale. Ti insegnano come innovare, rispettando la tradizione.

In conclusione

I Contemporary Classics sono cocktail nati in tempi recenti, ma che hanno già conquistato un posto nel cuore (e nei bicchieri) di tutti. Sono moderni, affascinanti, ben bilanciati e raccontano il gusto del nostro tempo.

Perfetti per chi vuole imparare, sperimentare o semplicemente ordinare un drink che non sbaglia mai.

Ti piacerebbe una guida illustrata ai Contemporary Classics da stampare o postare sui social? Posso aiutarti a crearla, stile minimal, vintage o tiki, come vuoi tu! 🍹📖

FAQ: Domande Frequenti sui Contemporary Drinks

Cosa sono i Contemporary Drinks?

Sono cocktail creati tra gli anni ’80 e 2000 che hanno raggiunto fama internazionale e sono stati riconosciuti dall’IBA come nuovi classici della mixology

Quali sono alcuni esempi di Contemporary Drinks?

Cosmopolitan, Espresso Martini, B52, Mai Tai, Long Island Iced Tea, Black Russian, Caipirinha, Mojito, Piña Colada, French Martini.

Come si differenziano i Contemporary Drinks dagli Unforgettable e dai New Era Drinks?

Gli Unforgettable sono i grandi classici storici, i Contemporary Drinks sono i classici moderni, mentre i New Era Drinks sono le creazioni più recenti e innovative.

Perché questi cocktail sono diventati “contemporary classics”?

Per la loro popolarità globale, la presenza nei bar di tutto il mondo e l’influenza esercitata sulle nuove generazioni di bartender.

Quali sono le caratteristiche tipiche dei Contemporary Drinks?

Ricette più creative, uso di liquori aromatizzati, colori vivaci, presentazioni scenografiche e una maggiore attenzione all’esperienza sensoriale.

Qual è il Contemporary Drink più richiesto nei bar oggi?

Cosmopolitan, Mojito, Espresso Martini e Long Island Iced Tea sono tra i più ordinati.

Si possono personalizzare i Contemporary Drinks?

Sì! Molti bartender propongono varianti creative, aggiungendo ingredienti o modificando le tecniche di preparazione.

I Contemporary Drinks sono facili da preparare a casa?

Molti sì, ma alcuni richiedono ingredienti specifici o tecniche particolari per ottenere il risultato perfetto.

Qual è il valore di imparare a preparare i Contemporary Drinks?

Permettono di offrire una drink list moderna, soddisfare gusti diversi e comprendere l’evoluzione della mixology negli ultimi decenni.

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